小混沌的做法 - 小混沌怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小混沌的做法步骤
1、准备好所有原料。把肉泥加入少许盐,味精,料酒及生姜加水调制。
2、把葱切成葱花,榨菜切末,虾皮待用。
3、把调好的肉末放在皮子中间,肉不能多,否则皮子会破。
4、把四角轻轻一捏。
5、按照此方法操作。
6、把包好的混沌下锅煮制(进行3次点水,再临沸腾时点水)
7、把碗中加入少许的榨菜,虾米及葱花和味精。
8、煮好后盛出,并撒上葱花。
小窍门
调料可根据自己口味调整,注意现煮现吃。