小吃 麻辣花生的做法 麻辣花生--可媲美黄飞鸿的麻辣花生 麻辣花生怎么做 来源:飘香吧 2.88W “刚做好立刻吃,不很辣,也不很麻,凉透后装入保鲜盒,放一两天,那味儿!绝对是麻辣香酥,花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色,色泽和味道绝对不比黄飞鸿麻辣花生差。” 食材明细主料花生米 (200克)花椒 (10克)干辣椒 (10克)白糖 (2克)花椒粉 (5克)辣椒粉 (5克)八角 (一个)辅料盐 (4克)麻辣 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)麻辣花生的做法步骤1、将几个辣椒剪成段,放入2克花椒和2克盐,然后放入清水;2、将花生用水冲一下去掉上面的灰尘,然后放入锅中煮开锅后关火;3、、将花生晾凉后捞出去掉花生皮,将去皮花生放入保鲜袋中放入冰箱冷冻4、将冷冻后的花生取出倒入锅中,倒入凉油没过花生;开始加热,直至花生变轻全部浮起来,干香微黄以后捞出来5、锅里留少许油晾凉后放入剩下的8克花椒粒小火炒香6、将剩下的干辣椒都剪成辣椒丝;放入锅中炒香7、倒入花生翻炒均匀8、再放入辣椒粉,花椒粉和3克盐,糖炒匀关火,可根据自己的口味放入辣椒粉,花椒粉。 黄飞鸿 麻辣花生的最正宗做法 麻辣花生怎么做 麻辣花生的做法 花生 媲美 麻辣花生 麻辣花生的家常做法 麻辣花生的做法步骤 麻辣 麻辣花生怎么做好吃