小吃 挂霜花生的做法 传统小零食:挂霜花生 挂霜花生怎么做 来源:飘香吧 1.91W “传统的小零食。花生没经过油炸,少掉了很多不必要的热量,裹上糖霜的花生米,脆脆甜甜的口感。” 食材明细主料红皮花生 (120克)辅料淀粉 (40克)清水 (50克)配料白砂糖 (50克)甜味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)挂霜花生的做法步骤1、材料备好。2、平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀。3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用。4、锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌。5、白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡。6、用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀。7、再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌。8、待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出。 零食 挂霜花生的家常做法 挂霜 花生 传统小零食:挂霜花生 挂霜花生怎么做 挂霜花生 挂霜花生的最正宗做法 挂霜花生的做法 挂霜花生怎么做好吃 挂霜花生的做法步骤