家庭快手肠粉的做法 - 家庭快手肠粉怎么做
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“喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看,哈哈!最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便,使用简单重点是做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做,经常被烫到,这回不用担心了,火力正好,而且好清洗。我觉得用它
还可以做好多好吃的,小可爱们等着我继续探究它的新功能,嘻嘻!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭快手肠粉的做法步骤
1、准备材料。
2、将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀,生抽老抽与蒜沫混合(可加少许清水),葱切沫,香肠切丁,鸡蛋打散。
3、在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。
4、开启机器,我一般会调到常通的状态,这样比较方便。
5、将蒸盘刷上一层食用油,然后放入肠粉机中。
6、倒入适量的肠粉糊,可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。
7、待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。
8、再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。
9、蒸好后用刮板把肠粉卷起来。
10、这是做好的肠粉。
11、再淋上调好的料汁就OK了。
小窍门
1、肠粉专用粉与水的比例可以根据个人口感喜好自行调整。
2、自制料汁可根据个人口味调整。