玫瑰西米露奶冻的做法 - 玫瑰西米露奶冻怎么做
来源:飘香吧 2.32W
“奶冻,口感嫩滑,类似慕斯又不同于慕斯,特别清爽的口感,嫩滑细腻。不用烤箱的甜品,简单省事,在炎热的天气,赶快试试吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰西米露奶冻的做法步骤
1、玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。
2、大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。
3、把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。
4、加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
5、然后过滤一下。
6、倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。
7、拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!
8、美图欣赏
小窍门
吉利丁先用冰水泡软。也可以不加西米露,不用玫瑰花泡牛奶,直接用牛奶做也很好吃!