煎米饼怎么做好吃 - 营养价值有哪些呢

煎米饼是日常中常见的一种吃法，用米饭搭配各种料煎制而成，既美味可口，又能增加营养。你会做煎米饼吗？市场上各种各样的饼不仅能做主食解饿，也有不同的口味和营养，煎米饼也是一款常见的吃法。煎米饼怎么做好吃呢？来看看煎米饼的做法和营养功效吧。

一、煎米饼怎么做好吃

（一）虾仁煎米饼

食材：米饭，胡萝卜，虾仁，洋葱，海苔，面粉，油，调料。

1、胡萝卜、虾仁、洋葱分别切丝，备用;

2、在蒸好的米饭中加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋液、面粉、洋葱丝、胡萝卜丝、虾仁和海苔抓匀，腌制入味;3、将米饭分成小团子，下入锅摊成面饼，煎至两面金黄即可。

（二）蛋香煎米饼

食材：米饭，鸡蛋。洋葱，油，调料。

1、香葱洗净切圈，鸡蛋打散;

2、准备好米饭，锅里放油;

3、油热后平铺米饭，并压成米饼，倒入鸡蛋液和香葱，小火满减，待底层米饭微焦，翻面小火慢煎，最后两面金黄后，撒上盐巴调味即可。

（三）小贴士

1、最好用隔夜饭，推荐用二米饭，因为不仅营养丰富，还会有沙沙的口感。

2、用铲子轻压米饭成米饼，这样受热均匀，还会有脆脆的口感哦。只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道。

二、煎米饼的营养价值

米饭虽然含有很多营养素，但是相对来说还是很单一的，比如缺乏脂肪，维生素、矿物质等一些物质都是他的致命缺点，所以米饭搭配着其他食材一起烹调营养可以打满分哦。

1、洋葱

洋葱可以提高我们的免疫力，帮助我们预防感冒，降低癌症的发生率。另外，洋葱可以降低血压，防止衰老，预防骨质疏松，所以对中老年朋友也是极好的哦。

2、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，可以加强肠道的蠕动，帮助肠道做做操，从而通便防癌。其次，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病患者的良好食品。所以胡萝卜又被称作物美价廉的“小人参”。

3、虾仁

虾的营养可是非常丰富的，其中含有的镁对心脏活动具有非常重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，防止动脉粥样硬化的发生。其次，虾的肉质是非常柔软的，所以它易消化，是老年人的补许佳品。但是有皮肤病和哮喘的患者是不可以使用的。

上述两款煎米饼可以动手试试哦，好吃美味又营养丰富，在家休闲的朋友们可以学习一下，做法很简单，下次想吃的时候就能熟练做出美味的煎米饼了。煎米饼的吃法很有趣，能增强人的食欲，都来尝试一下，学习做一道家常的煎米饼吧，很值得一试哦！