主食 花生芝麻艾糍粑的做法 - 花生芝麻艾糍粑怎么做 来源:飘香吧 5.12K 食材明细 主料 艾叶 (一把) 粘米 (50克) 糯米 (150克) 辅料 椰蓉 (50克) 香蕉叶 (适量) 花生 (100克) 糖 (50克) 芝麻 (50克) 甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度) 花生芝麻艾糍粑的做法步骤 1、新鲜的艾叶,浸泡一小时 2、烧开水,加一小勺食用碱,把艾叶放进去煮5分钟,沥出后放入凉水中,过凉后放进料理机打成泥状,加入糯米、粘米、一大勺糖,拌匀,和成面团 3、面团放一边醒着。准备馅料:花生炒香,用料理机打碎;加入炒香的芝麻、椰蓉、糖(看个人口味),拌匀 4、洗干净香蕉叶,我还用了几张粑粑叶,凉干待用 5、糯米面团掐成相同大的团团 6、小团包入馅料,捏成面团,(要刷一点油预防开裂),用饼模按出花纹,垫在香蕉叶上 7、还包了一些大一点的 8、凉水上锅蒸12分钟,出锅了 9、大面团要蒸15分钟,香气扑鼻,出锅啦 10、清明时节就应节的小吃 花生芝麻艾糍粑的家常做法 花生芝麻艾糍粑的做法 花生芝麻艾糍粑的做法步骤 花生芝麻艾糍粑 芝麻 花生芝麻艾糍粑的最正宗做法 花生 花生芝麻艾糍粑怎么做好吃 糍粑 花生芝麻艾糍粑怎么做