主食 开花大馒头的做法 - 开花大馒头怎么做 来源:飘香吧 9.14K 食材明细主料高筋面粉 (700克)糖 (100克)纯牛奶 (250克)鸡蛋 (2个)玉米油 (30克)辅料耐糖酵母粉 (6克)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)开花大馒头的做法步骤1、所有的食材都放入面包机中,面团搅拌成面絮,揉成光滑的面团。2、不用发酵,取出面团。3、分成10个均匀的小剂子。4、取出一个面团,揉成三角形,折起成圆形。5、花型朝下,放入蒸锅中,放至温暖处,发酵至两倍大。6、电饼铛预热,放入发酵好的馒头生胚,花型朝下,用手转动馒头,煎至花型底部上色(2分钟左右)。7、取出煎好的馒头,放入蒸锅中,花型朝上。8、热水上锅,出汽后蒸20分钟,再虚蒸5分钟后出锅即可。9、好了😁。10、成品图。11、成品图。12、成品图。13、成品图。14、成品图。 开花大馒头 开花大馒头的做法步骤 开花大馒头怎么做 开花大馒头怎么做好吃 开花大馒头的做法 开花大馒头的最正宗做法 馒头 开花大馒头的家常做法