白菜肉包的做法 - 白菜肉包怎么做
来源:飘香吧 2.09W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜肉包的做法步骤
1、肉末加入鸡蛋、料酒、姜葱、盐、生抽
2、顺一个方向搅拌上劲
3、白菜切碎后去水分后放入肉末中拌匀成馅(加入适量油)
4、面粉加入白糖、酵母和泡打粉
5、加入水
6、揉成光滑的面团
7、分成均匀的剂子
8、擀成薄片
9、放入馅料后包好
10、依次包好
11、放入蒸锅中醒发40分钟左右
12、大火蒸15分钟左右后关火焖3分钟即可
13、开盖
14、成品