主食 何记腊味煲仔饭的做法 - 何记腊味煲仔饭怎么做 来源:飘香吧 2.87W 食材明细主料腊肉 (一小块)腊肠 (3根)鸡蛋 (一个)大米 (一碗)辅料小葱 (2根)调料生抽 (2匙)蚝油 (1匙)麻油 (2匙)白糖 (1匙)酱香 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)何记腊味煲仔饭的做法步骤1、大米先泡水1个小时,让米吃饱水份。2、沙锅四周先刷满油。3、腊肉切成薄片,焯水备用。4、倒入大米加水,米和水比列(米1碗,水1.25碗)。5、铺上腊肉,放入腊肠,大火煮开转小火煮10分钟。6、拿出腊肠切片铺好,中间打入一个鸡蛋。倒入调好的酱汁。小火5分钟,关火焖10分钟。7、调个酱汁:生抽2匙,蚝油1匙,白糖1匙,麻油2匙,加开水调开成酱汁。也可以看个人喜好调。8、加入葱火或香菜搅拌,出锅。 何记腊味煲仔饭的做法 何记腊味煲仔饭的最正宗做法 何记腊味煲仔饭的做法步骤 何记腊味煲仔饭怎么做 何记腊味煲仔饭 腊味 何记腊味煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭 何记腊味煲仔饭的家常做法 何记