时蔬烩麻食的做法 - 时蔬烩麻食怎么做
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食材明细
- 五香 (口味)
- 烩 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬烩麻食的做法步骤
1、备好所需的材料,洗净备用
2、开水烫西红柿去皮
3、由于时间关系,买了现成的麻食
4、热锅凉油,煎豆腐块,增强口感,也会是豆腐更香
5、呈金黄色捞出沥干油备用
6、所有食材改刀备用
7、热锅凉油,爆香葱姜,倒入蔬菜翻炒
8、加入煎好的豆腐块,加五香粉,生抽翻炒均匀
9、放少许盐翻炒均匀即可盛出
10、开水下麻食,煮开后倒入炒好的臊子,水量一定控制好
11、倒入菜后煮开调味,盐,生抽,,蚝油,醋
12、淋入蛋液
13、加入菠菜和青蒜末,烫熟即可
14、盛出享用美味,可淋少许香油,也可加油泼辣子
小窍门
一定控制水量,多则太稀,少则太稠!时蔬均可入,家常做法不妥见谅!