南瓜面疙瘩的做法 童年的味道——南瓜面疙瘩 南瓜面疙瘩怎么做
来源:飘香吧 1.64W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜面疙瘩的做法步骤
1、南瓜去皮切成小块。
2、锅烧热,放少量油,倒入南瓜翻炒。
3、加入盐,盐可以多点,后面要加水。
4、加入水,烧开,然后小火焖5分钟,使南瓜熟透。
5、面粉倒入碗中,加少量盐、鸡蛋,加水调成较稠的面糊糊。(这一步在炒南瓜前先做好,调好的面糊糊放置一会)
6、开大火,用勺子拨半勺面糊入锅,依次做完面糊。
7、大火煮开即可。
小窍门
面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。