主食 中国结小餐包的做法 民族风--中国结小餐包 中国结小餐包怎么做 来源:飘香吧 3.18W “中国结作为国粹,有着团圆、美满之意。在此中秋佳节之际,祝大家中秋快乐,家团圆!人幸福!” 食材明细主料高筋粉 (250g)低筋粉 (50g)无盐黄油 (15g)鸡蛋液 (30g)酵母 (3g)辅料奶粉 (10g)配料白砂糖 (30g)清水 (130ml)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)中国结小餐包的做法步骤1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2、选择发面工作档和面。3、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4、第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5、取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6、取小面团擀成长方形,卷成长条状再搓细。7、两边均等后,交叉出一个小圈,左右再盘出两个小圈;两末端一圈圈交叉成小辫子。8、面坯整形放入耐烤纸模中,入烤箱进行最后发酵。9、发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。 中国结小餐包的最正宗做法 中国结小餐包的家常做法 中国结小餐包的做法 中国结小餐包的做法步骤 民族 中国结小餐包 中国结小餐包怎么做好吃 中国结小餐包怎么做 结小餐