酥脆茴香小油条的做法 - 酥脆茴香小油条怎么做
来源:飘香吧 2.61W
“每每在火锅店才能吃到的小茴香油条,现在终于可以在家就能够享受到啦,并且制作炒鸡简单,大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酥脆茴香小油条的做法步骤
1、小茴香炒香备用
2、食材大集合
3、将油条粉,鸡蛋,色拉油,酵母,牛奶称量一起;
4、搅拌成团
5、加入炒备好的小茴香,黑芝麻揉成团
6、加入香葱末,揉成团,并放入温暖处进行松弛20-30分钟
7、将松弛好的面团压片
8、将面片擀成薄片,2-3mm左右
9、切成小段,并搓成小条
10、准备热油大约70-100度,进行油炸,炸至金黄色即可出锅。
小窍门
面片要薄一些,操作要快或盖上保鲜膜防止干皮。