韭菜盒子的做法 春天的菜——韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
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“春天里,在我的家乡都开始吃韭菜,最常见的是韭菜盒子。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜盒子的做法步骤
1、面粉加水面团揉成光滑的。面团一定要软。静置30分钟。
2、韭菜洗净,切成碎末,用色拉油调拌均。
3、鸡蛋炒熟,切成碎末,放入盐、味精、姜粉、花椒粉拌均。
4、把鸡蛋、韭菜加香油拌均。
5、将静置好的面团,做成小剂子,用擀面杖擀成薄皮。
6、用面皮包好馅料,韭菜盒子的生坯做好了。
7、在平锅中放油,将生坯煎成两面金黄即可。