菰米南瓜米糊的做法 - 菰米南瓜米糊怎么做
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“菰米这个名字很陌生,可以说是听都没听说过,更不知道这个字念什么,看介绍上有说“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白,生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菰米南瓜米糊的做法步骤
1、菰米提前用清水泡一晚上。
2、南瓜去皮切成丁,大米提前泡一晚。
3、将泡过的菰米放入豆浆机内。
4、再加入南瓜丁。
5、然后加入泡过的大米。
6、再加入适量的清水。
7、启动豆浆机的米润功能。
8、20分钟后米糊已经煮熟,放入适量细砂糖调味即可饮用。
小窍门
米糊的甜度要根据自己的口味来调整,也可以不添加细砂糖。