泡打粉蒸发糕需要发酵多长时间
来源:飘香吧 2.8W
3个小时左右。泡打粉其实也可以起到发酵的作用,等到面团醒发到原来体积的两倍大时就可以蒸发糕了。除了泡打粉之外最常用的发酵粉就是酵母。蒸发糕的面在和面的时候可以选择用温水,也可以选择冷水,只不过用冷水醒发的时间会比较长。
3个小时左右。泡打粉其实也可以起到发酵的作用,等到面团醒发到原来体积的两倍大时就可以蒸发糕了。除了泡打粉之外最常用的发酵粉就是酵母。蒸发糕的面在和面的时候可以选择用温水,也可以选择冷水,只不过用冷水醒发的时间会比较长。