冻豆腐可以炸着吃吗

可以。冻豆腐是新鲜豆腐冰冻而成，可以用来下火锅等。油炸冻豆腐的时候需要把冻豆腐切小，两面进行翻炸。冻豆腐如果味道变酸了，说明豆腐不新鲜，不适合食用。用老豆腐来做的冻豆腐质量比较好，自然冰冻的冻豆腐效果好过冰箱里冰冻的。