纯米糕可以用高压锅蒸吗

可以。使用高压锅蒸纯米糕，锅中上汽后蒸十分钟即可。纯米糕是由大米、白糖、水等食材制作而成，外表洁白，口感松软，带有米香味。蒸米糕使用的大米需要淘洗干净，放在清水中浸泡一晚。浸泡后的大米需要多次磨浆，这样做出来的纯米糕口感会更加细腻。