专业问答 澳洲西冷牛排和澳洲肉眼牛排的区别是什么 来源:飘香吧 1.6W 西冷牛排是牛的外脊肉,特带有嫩筋和一定量的脂肪,肉眼牛排在肋骨里脊中心、肉色淡且柔嫩,含有脂肪纹路,表面脂肪多。西冷牛排并非单指牛身上的某一区域,主要是指一类产于牛脊上肥瘦适宜且带嫩筋的牛肉。 肉眼 和澳洲 西冷 牛排 澳洲