专业问答 凉拌菜第二天吃要加热吗 来源:飘香吧 1.01W 不需要。凉拌菜最好一顿吃完比较好,但是如果吃不完,要放到冰箱里面,直接放在外面会坏掉,冬天一般放到外面并不会坏掉,但是会很冷,本身凉拌菜就是凉的,贸然加热会使口感变差,凉拌菜加热还会使有益成分流失,产生一些微量元素。 凉拌菜