可以用热水洗车厘子吗

不可以。清洗车厘子水温过高，会使其表皮破裂，果肉掺杂水分，影响口感。清洗车厘子用冷水即可，将其放入水中，加入适量的食盐，浸泡七到八分钟在冲洗干净即可食用。车厘子的果皮较薄在保存时，要将其表皮擦拭干净，可以在冰箱中垫上一层吸水纸，在放入车厘子。