蒸螃蟹用把绳子解下来吗

不用。螃蟹绑着绳子蒸则可以有效避免螃蟹掉脚，而且蒸起来也相对比较的方便。蒸螃蟹绑起来的好处主要体现在螃蟹肉质更结实，螃蟹不乱动蟹脂、蟹膏等不容易流出。螃蟹绑了绳子蒸出来后形体更加的完美，螃蟹也比较完整和美观，有卖相。