专业问答 麦芽糖是什么 来源:飘香吧 7.89K 碳水化合物。从化学物质的角度讲,它是由两种葡萄糖分子构成的,麦芽糖是从粳米,大麦,小麦等谷物中发酵提纯而来的,可以用作食品添加,调味等作用,功能丰富多样。 麦芽糖