拉丝粉可以用什么代替

粘粉。拉丝粉可以使用粘粉进行代替。这两种粉都是具有一定粘性的，可以在食物里面添加，让食物更好的定型。除了能够凝固食物之外，通常也可以做润滑的作用，降低工具之间的摩擦，延长模具使用的寿命。尤其对于钢丝的保护能够起到良好的作用。