泉州的特色美食有哪些

面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉、萝卜饭等。泉州的特色食品是比较多的，比如面线糊的发源地就是福建的泉州，是由细面线、番薯粉制作成，呈面糊状，一般当做早餐食用。烧肉粽是泉州的特有小吃，而且历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。