鸡蛋蛋清像水一样是怎么回事

变质。人造鸡蛋，在温度比较高的时候，会像水一样。还有可能是饲料鸡生的鸡蛋。鸡蛋存放前不可用水冲洗，可用保鲜袋或保鲜膜包起来存放，从冰箱拿出来的鸡蛋应尽快食用。鸡蛋也可以做很多的美食，比如蛋糕，蒸鸡蛋，番茄炒蛋，鸡蛋灌饼等。