糖醋鲤鱼是哪里的菜

山东。糖醋鲤鱼是我国山东的著名的传统名菜，是我国鲁菜之一。糖醋鲤鱼选择体型适中且肉质鲜嫩的。鲤鱼放入油锅中里煎炒，倒入比例合适的糖和醋，做成酸甜可口，肉质上乘的糖醋鲤鱼。