肥肠为什么煮熟后发黑

肥肠没有洗干净或者调料放的太多。肥肠能制作成很多的美味菜肴，比如水煮肥肠，红烧肥肠，肥肠火锅，溜肥肠，干锅肥肠，萝卜烧肥肠，白灼肥肠，肥肠吃起来软嫩鲜香，十分的美味。在挑选肥肠的时候要选乳白色的肥肠，颜色太深的肥肠就是不新鲜的肥肠。