螃蟹开锅后蒸多少时间

10到15分钟左右即。螃蟹一般除了鲜味还会有些许的腥味，所以在蒸螃蟹的时候可以在螃蟹壳上面放姜片和葱段来提高鲜味去除腥味，螃蟹蒸的时间久了之后肉质会发柴，所以蒸熟即可不用蒸的时间太久，螃蟹壳呈红色就是螃蟹已经熟了。