专业问答 蒸海螃蟹用什么火 来源:飘香吧 3.21W 先用大火将水烧开,然后调至中火10-15分钟左右。如果螃蟹个头大或者一些螃蟹的外壳厚,蒸的时间要更长一点,需要注意的是海螃蟹蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上才行,避免里面的汤汁流出来。需注意螃蟹要蒸熟才能吃。 蒸海 螃蟹