怎樣區分南瓜老和嫩？非常受益 - 快來看看吧

南瓜是市面上非常普遍的食材，含有非常高的營養十足，所以大家都很喜歡吃。南瓜中包含很多的營養物質，例如糖類以及果膠等等，適當的食用十分有益身體健康。那麼，怎樣區分南瓜老和嫩?

一、怎樣區分南瓜老和嫩

1.老南瓜由於生長的時間比較久，所以表面會有一層粉末狀物質，當我們用手觸摸的時候手上也會粘着些許的粉末狀物質，而嫩南瓜由於生長的時間比較短，所以表面是不會有粉末狀物質的。

2.老南瓜因為生長的時間比較久，所以重量會偏重一些。在挑選的時候可以掂量幾下，如果個頭差不多，重量偏重的那個一般都是老南瓜。

3.老南瓜和嫩南瓜的顏色是區分是比較大的，因為老南瓜生長的時間更加充足，所以顏色相對來説要偏深一些，也會更黃一點，而嫩南瓜大多都是淺黃色。

4.無論老南瓜還是嫩南瓜，其表面都會有經絡，老南瓜的顏色的經絡會比較深一點，而嫩南瓜的經絡會比較淺一點，這一點還是比較好區分的。

5.看南瓜的果蒂，也可以區分嫩南瓜和老南瓜。嫩南瓜和老南瓜的果蒂的顏色是截然不同的，老南瓜果蒂呈枯黃的顏色，而嫩南瓜的果蒂呈青色，這也是辨別南瓜老嫩的好方法。

二、南瓜的保存方法

南瓜是一種比較好保存的蔬菜，所以一般只要方法得當的話，可以保存很久，只需要把它放在家裏通風良好的地方的即可。如果是打開的南瓜，那麼，在保存之前要去除裏面的南瓜子等，之後用食品袋包好，再放進冰箱冷藏就可以。

老南瓜和嫩南瓜應該怎樣區分?相信大家看到這一定心裏有數了。其實南瓜的形狀比較多，有圓形還有橢圓形的區別，所以不能靠外形來判斷南瓜的老嫩。以上為大家介紹的區分南瓜老嫩的方法都很實用，如果大家感興趣的話，可以嘗試一下。那麼，區分老南瓜和嫩南瓜的方法，大家學會了嗎？