重慶的氣温在下降、重慶火鍋的“温度”卻在持續上升！

重慶氣温似乎已經降到了個位數，冷得大家是瑟瑟發抖呀，這麼冷的天，還不趕緊到這家火遍全國的網紅火鍋店——解放碑洞子火鍋暖和一下，來這裏，讓你的食慾共振，度過一個火辣辣的冬天!

解放碑洞子火鍋是很特別的田園小清新式裝修，桌椅全是綠色碎花，牆面隔斷是棕色原木，處處可見花朵圖案裝飾，看着就心曠神怡、綠意盎然，別提多漂亮了。

霸氣十足的經典牛油鍋底剛一上桌，一股鮮香麻辣的香味就瞬間躥入了鼻尖，紅豔豔的熱鍋，泛着油光，看上去超級有食慾。鍋底上下沸騰時，那股子麻辣勁，隔着屏幕都能感受到火鍋的熱辣，簡直勾得人口水直流，麻辣鮮香全鎖進鍋底，就問誰能頂得住。

鮮鵝腸

最近瘋狂迷戀的鵝腸，比一元硬幣還要寬，表面處理得很乾淨。下鍋再撈出來，就是全場最靚的那道菜!比筷子還要長，就算在滾燙的紅湯裏也絲毫不會縮水。煮到恰好，就是爽彈又有韌勁兒。

吃火鍋最最最不能錯過的就是肥牛了!沒有肥牛的火鍋是沒有靈魂的!每一片牛肉的雪花都均勻分佈，一看就是有身份地位的高級牛肉。

下鍋燙至稍稍變色就能吃了，吃起來特別鮮嫩，感覺油脂在口腔跳舞。涮上一碗，肉食愛好者幸福到快要昏厥!

毛肚就是要大片大片涮起來吃才爽!入口的瞬間脆嫩毛肚在嘴巴炸開，攜帶着牛油香，秒殺一眾“庸脂俗粉”。吃的時候比較好在香油碟裏蘸一下，口感立刻飆升一個度。整片毛肚充分吸收了紅油口感超級爽脆，一秒愛上了!

牛脊上的一條長肉，少而珍貴。脂肪油花如雪花一般密密分佈，入口柔嫩，油脂豐富，鮮甜飽滿，還超有嚼勁，喜歡彈牙口感的老饕們可不能錯過哦。擁有妙齡擔當**的嫩牛肉，肉質多細胞少纖維，鮮紅的色澤無處不透露着牛肉的味道，微微一涮就打卷兒，口感柔軟甘香，嫩滑順口，還超彈，這塊牛肉必定很新鮮!

雙椒排骨

排骨的肉厚實到看不見骨頭，肥瘦相間，吃起來不柴也不膩，肉香味超級濃郁。口味喜歡軟一點的，可以在鍋裏煮久一點哦!排骨入口後細細咀嚼，鮮味與辣味，同時迸發在口腔裏，味道絕贊!

來解放碑洞子吃火鍋這些你吃過的沒吃過的通通都能吃的到!