掛霜酥條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋和麪粉和成麪糰，醒20分鐘。

2.醒好的麪糰擀成0.5釐米厚的薄片

3.切成小條

4.鍋中放入油燒熱，放入胚條。

5.炸至金黃色撈出

6.另起一口鍋，開始熬糖。

7.熬製糖液變成濃稠的小泡時放入酥條。

8.關火，放入酥條快速翻炒，使每根酥條都沾滿白霜即可。