養肝明目枸杞葉豬肝湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘枸杞葉温熱身體的效果相當強,對於體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人有極好的食療功效。豬肝含有維生素C和硒,則可以增強人體免疫反應。這道營養養肝明目枸杞葉豬肝湯作為一道傳統的食療菜餚,在抗氧化,預防缺鐵性貧血等功能上頗有效果。
主料
枸杞葉 :200豬肝 :200
枸杞 :20粒
輔料
香油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
薑絲 :適量
具體步驟
將所有的材料都洗乾淨。
把豬肝放到鹽水中浸泡30分鐘,切成片,加入香油、鹽、雞精、等調味品醃製30分鐘,去掉其腥味。
在滾開的水中放入豬肝,等其變顏色之後立即撈出來待用。
另取一鍋,加入薑絲、香油、水,等水開了之後加入枸杞和枸杞子葉,加入焯過水的豬肝,攪拌均勻。
最後加入雞精、食用鹽再燒開就可以了。