好吃的鮮肉燒小筍怎麼做美味好吃

鮮肉燒小筍，這是一道很普通的家常小菜，之前家裏的親戚送來了很多的春筍，春筍特別的嫩，口感特別甘甜。於是乎家裏每天都做着不同與筍有關的食物，這道鮮肉燒小筍是我最喜歡的，肥肉與春筍完美的融合在一起，能減少油膩還能吃得開心。

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗乾淨，去皮剁成肉末。

姜去皮，切成米粒狀，葱洗乾淨，切成段

鍋中煮開水，把切好的春筍粒放進鍋中焯一下撈出瀝乾水分備用。

熱鍋下油，油燒至六成熱時加入葱段，姜粒。

翻炒均勻後加入小許清水，讓肉末充分吸收。