鮮香的拔絲紫薯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
紫薯 :兩個輔料
白糖 :適量芝麻 :適量
1.紫薯去皮,切小塊。
2.熱鍋了就馬上扔下去炸,因為紫薯顏色黑看不出來到底熟了沒有,所以炸個5分鐘就很夠了
3.紫薯炸熟放一邊,現在放冰糖塊或冰糖粉都可以,加點清水,不要多,小火熬
4.待冰糖全化了的時候就可以大火熬下,變金黃色後馬上將紫薯放入鍋中翻炒,
5.記得在盤裏先抹油,這樣不會黏住盤子,馬上裝盤哦
6.最後撒點白芝麻點綴下,也很香哦,這樣就大功告成了!
熬白糖的時候不用加太多水,小火熬到大火變金黃色即可。