簡單的新疆大盤雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :6個雞 :半隻
輔料
鹽 :適量洋葱 :適量
青椒 :適量
油 :適量
紅椒 :適量
啤酒 :適量
豆瓣醬 :適量
番茄醬 :適量
1.雞洗淨,切成塊,下鍋焯水,去掉血末
2.撈出裝盤備用。
3.鍋中放入稍多的油,將大蒜,幹辣椒和豆瓣醬炒香
4.放入雞塊翻炒
5.放入醬油和豆瓣醬炒香,上色
6.倒入兩罐啤酒,悶煮20分鐘
7.放入土豆塊翻炒
8.放入青椒,紅椒,洋葱等調料
9.最後放入些多辣椒和少量的鹽翻炒均勻即可出鍋
雞塊焯水去血末