「家有大廚」梅花南瓜蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取一張餃皮，放入適量薺菜豬肉餡料

2.將餃皮兩邊折起，先粘閤中間點

3.再依次向中間捏成５個小折

4.用手提將交接處，往外輕輕地捏緊，成一個實芯五角形

5.然後再將粘合處輕輕地撥開

6.依次包好後放入碟子中，再取少許餡料，點在花瓣中心處

7.南瓜切小丁

8.依次將南瓜丁在插入梅花空芯處，做成南瓜花瓣

9.鍋中提前燒開適量開水，放入餃子盤

10.加蓋大火開蒸

11.水開後，轉中火再蒸7~8分鐘左右即可

12.時間到，梅

烹飪技巧

1、梅花餃子：餡料要少放些，否則容易裂開2、先把餃子輕輕捏住，再輕輕撥開花瓣3、做任何蒸制食品時：需先將水煮開，再入鍋蒸4、蒸制時間：視情況自己調節