鮮香適口葱油醬香炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘炒飯作為一道國民級別的美食,其烹飪方式與食材搭配也是豐富多樣。今次這道葱油醬香炒飯相信也可以征服親們的胃口~~選用由顆粒飽滿、白皙透亮的優質大米烹飪而成的香軟米飯,搭配上迷人香葱,再輔以精心調製的作料一起用以大火爆炒,如此美味,您還在等什麼!
主料
香葱 :50隔夜米飯 :300
輔料
生抽 :10油 :10
1.香葱洗淨切碎(把老一點的葉子和嫩梗分開放)
2.隔夜米飯扒散
3.鍋內加入適量油放入老一點的葱葉小火煸炒(凉油就把葱放入)
4.煸至葱葉變色撈出不用
5.轉中火下入大米飯翻炒
6.直到米飯鬆散
7.倒入適量生抽翻炒均勻
8.加入剩下的嫩葱碎翻勻即可
煸老葱的時候,要凉油放入,這樣更能激發葱的香味。不要炒胡嘍,會發苦。