簡易的清炒白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨

2.切段

3.按厚度分好

4.切姜和蒜

5.熱油鍋

6.放入姜蒜煸炒

7.加入白菜厚實部分，大火翻炒

8.加入剩餘部分，繼續翻炒

9.加入糖，食鹽，快熟時放入味精

10.起鍋，清炒白菜就做好了

烹飪技巧

先炒白菜厚的部分，再炒白菜葉，這樣可以防止白菜根過硬或是白菜葉過軟