祕製炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨切片,青椒洗淨切絲,鮮魷洗淨去膜後切成圈,蒜頭拍碎.葱切成葱花.

2. 鍋中放適量水,燒開,把麪條放入煮開後倒出,過涼水,瀝乾.

3. 炒鍋倒油把蒜頭爆香後倒入鮮魷炒兩分鐘後放入肉片,快速地把肉片拉開,肉片變色後把青椒絲放進去炒熟,加鹽和雞精調味後盛出.

4. 鍋中再倒少許油,把麪條放進去翻炒,最後把炒好的鮮魷肉片再倒回鍋中炒勻,再加點生抽調一下味,灑上葱花,就可以盛盤了.