鮮美海米蘿蔔絲酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘海米蘿蔔絲酥餅,非常喜歡吃蘿蔔絲餅,味道非常鮮美。蘿蔔去膩,再加上海米,味道更鮮。再加上,海米補鈣,讓這道餅變得更加好吃,口感豐富。如果喜歡,可以抹上點辣醬、番茄醬等,更加好吃。多做些,早上可以吃,這樣早餐不用愁了,你也可以在家試試哦。
主料
油皮低筋麪粉 :100油酥低筋麪粉 :50
內餡蘿蔔 :300
輔料
色拉油 :20白糖 :20
水 :35
葱 :10
蝦米 :5
麻油 :10
鹽 :5
具體步驟
1.油皮(靜置20分鐘)
2.油酥(靜置20分鐘)
3.將油皮和油酥分別分成10個小劑子
4.油皮包油酥
5.包好壓平
6.擀長
7.捲起
8.卷好的樣子
9.換個位置,擀長,捲起,壓平
10.餡的做法,5克蝦米用温水浸泡15分鐘,300克蘿蔔去皮成絲放入鹽5克
11.擠幹水份的蘿蔔絲加上蝦米切成碎末,加上葱切成碎末和麻油(香油)攪拌好即可。放在烤盤上,烤箱175度預熱,上下火中層20分鐘左右