糖心餈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
糯米粉 :適量花生 :適量
白糖/冰糖 :適量
水 :適量
輔料
1. 糯米粉和水,按照1:2的比例放入微波碗中。
2. 將糯米粉和水攪拌均勻,靜置幾分鐘,直到沒有粉粒。
3. 趁着靜置的時間準備花生糖和熟糯米粉。乾花生用微波爐中高火叮六分鐘,放涼後去掉紅衣,和白糖一起用料理機研磨碎,製成花生糖。
4. 製作手粉。取適量糯米粉,微波爐中高火叮一分半。
5. 將靜置好的糯米粉糊放進微波爐,中高火叮一分半到兩分鐘。具體時間可以根據實際情況調整。
6. 叮熟的粉糊放涼到不燙手,灑入適量熟糯米粉,混合均勻。
7. 少量多次地加入熟糯米粉,不斷揉勻,直到成為光滑的糯米糰。
8. 取一小塊糯米糰,壓扁。
9. 包入適量花生糖,收口即可。