紅糖糯米蓮藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:8分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
蓮藕 :兩節糯米 :適量
輔料
冰糖 :10顆紅糖 :兩勺
大棗 :10顆
蜂蜜 :2-3勺
具體步驟
1. 將糯米泡三小時,把蓮藕削皮洗淨備用
2. 將蓮藕一端切下小部分,切下來的頭別扔,等會有用,將泡好的糯米填進蓮藕每個空裏,邊填邊用筷子壓實。
3. 裝好米的蓮藕將切下來的頭用牙籤插上固定,這樣煮的時候米不容易煮出來,電飯鍋接差不多一鍋水,將裝好米的蓮藕放進去放入冰糖紅糖大棗,開煮,喜歡吃甜食的朋友可以多放點糖。
4. 煮好後撈出冷卻切開稍微厚點,裝盤,留下的汁放入蜂蜜攪均勻淋在切好的藕片上既可。
蜂蜜在吃的時候淋在上面的,米一定要壓實,這樣才好吃,大棗紅糖都是補血的,冰糖化痰的,特別夏天放在冰箱裏涼透了,吃的時候切稍微厚點,吃的時候更舒服。