香辣脆皮蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去頭挑去蝦線瀝乾水備用切好葱姜

2.放炒鍋倒入500毫升油

3.等油燒至冒煙放入蝦

4.炸至蝦彎曲有點發白撈出

5.全部炸完瀝油備用

6.鍋放少許油放入葱姜爆香

7.加入自制牛肉辣醬

8.放入蝦翻炒加入少許鹽炒制期間一定要大火快速炒2分鐘即可這樣子才可以保持皮脆肉嫩

9.出鍋了

烹飪技巧

炸蝦的時候一定要大火這樣子皮才會脆