自制紫甘藍煎餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2W
自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 :100
紫甘藍 :60

輔料

油 :適量
葱 :適量
辣椒麪 :適量
鹽 :適量
醋 :適量

具體步驟

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紫甘藍洗淨,切成細末。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入切好的葱花。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒少許白醋,讓紫甘藍的顏色變淺些。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加適量麪粉和鹽。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入適量清水,攪成能流動的麪糊後,放一小勺辣椒麪,拌勻。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.平底鍋內放適量油,用勺子舀一勺麪糊放入鍋中。

自制紫甘藍煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.兩面煎熟即可。

烹飪技巧

1、餅吃起來鹹香微辣,紫甘藍末有點硬的感覺,不喜歡這種感覺的可以把紫甘藍放料理機裏打碎,口感就更好了。2、麪糊不要太厚,能緩慢流動的樣子就好了。

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