新年宴客菜 - 排骨燒粽子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 葱、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用

2. 鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鐘後撈出控油備用

3. 炒鍋放油，燒熱後放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒

4. 再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋，加温水淹過排骨，燉二十分鐘

5. 加入粽子，加鹽、味道，再燉五分鐘，收汁