炎炎夏日也要滋補身體,一碗白蘿蔔燉排骨,營養又解膩圖解
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愛喝湯的老鐵不知道在哪裏呢!湯既可以滋補身體又可以補充營養,那麼炎炎夏日什麼湯才是最適合夏日的呢?今天我就來給大家推薦一個適合炎炎夏日的湯,白蘿蔔燉排骨湯清淡一點都不油膩。而且白蘿蔔可以充分的吸收湯裏面的味道也是特別的好吃,快來跟我一起學做這道菜吧。
主料
排骨 :500g白蘿蔔 :兩根
輔料
鹽 :適量香菜 :適量
姜 :適量
詳細步驟:
第一步
準備以上的食材
第二步
白蘿蔔洗乾淨切成塊備用
第三步
排骨入鍋中用水焯一下,撇去浮沫
第四步
再燉鍋中放入排骨,再倒一勺料酒。
第五步
再加入白蘿蔔
第六步
放入一勺醬油和適量的醋調味
第七步
加入適量的清水,最好末過蘿蔔和排骨
第八步
小火慢慢燉,加入適量的黑胡椒調味
第九步
小火燉至8分熟的時候加入一勺鹽調味
第十步
即將出鍋的時候加入一勺雞精提鮮
第十一步
待排骨和蘿蔔燉熟以後,就可以出鍋啦,撒上葱花點綴更好哦
烹飪技巧:
排骨焯水的時候加入薑片會去腥哦