特色美食絲瓜燒豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :1根豆腐 :150
輔料
油 :適量花椒粉 :適量
生抽 :2小勺
紅椒 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
1.絲瓜切成片,豆腐切成塊。
2.鍋中倒入油燒熱,放入豆腐煎制。
3.待豆腐一面煎成微黃色,翻至另一面煎制。
4.另起鍋,倒入油燒熱,放入蒜末和花椒粉爆香。然後放入絲瓜煸炒。
5.待絲瓜煸軟,放入生抽。
6.放入煎好的豆腐。
7.放入鹽和紅椒,煸炒入味後盛出。
煎豆腐時鍋底撒入少量鹽,避免油濺出。